La escuela de AMPAS de alimentación sostenible está disponible para las AMPAS de la Comunidad Valenciana durante 2017. Son tres módulos de 1h45. Fechas a organizar con el AMPA.

La Xarxa (Red) surgió en la primavera de 2015 como grupo de apoyo y recibimiento a un grupo de ciclistas de “salvemos la Vega de Granada” que hizo un recorrido en julio de 2015 entre Granada y Florencia, reivindicando la Vega de Granada. En el curso 2015-2016 organizamos la I “Marxa Escolar Per l'Horta” (Marcha escolar por la huerta) el 22 de abril, coincidiendo con la celebración del día de la tierra. Esta jornada se planteó como un encuentro de escolares en la escuela de Bonrepós y Mirambell, un pueblo rodeado de huerta cultivada. Los escolares asistentes, unos 500 de una quincena de pueblos, acudieron al pueblo por diferentes medios de transporte, pero siempre procurando que los alumnos recorrieran, identificaran y fueran conscientes del paisaje agrario de la huerta y la cultura milenaria que tienen asociada. Este es al fin y al cabo el objetivo central de la jornada, así que en ocasiones se concertaron citas para que conocieran y recibieran explicaciones de agricultores en su propio entorno de trabajo, la huerta. Tras la marcha, durante la jornada, en la escuela de Bonrepós se realizaron diferentes actividades para que interactuaran los alumnos de los diferentes centros, se celebró un pequeño concierto, exposiciones de trabajo, etc. La Xarxa, además sirve como red de apoyo y difusión de actividades e iniciativas tanto pedagógicas como de todo tipo relacionadas con la agroecologia y la alimentación saludable.

El proyecto surge de los propios alumnos/as, al reflexionar sobre el tema de la violencia de género. Ellos mismos buscan alguna manera de poder ayudar a estas mujeres y a sus hijos/as. Y deciden que van a hacer una campaña para recoger dinero y donarlo a alguna asociación de mujeres víctimas de violencia de género. El modo de recoger dinero es a través de la venta de un prendedor (pin) que realizan los alumnos/as, esto se incluye en el módulo de Materiales de Floristería. El primer año que se realizó el proyecto se compraron pañales y leche en polvo. Y el segundo año el dinero se usó en recargar bonos de metro para que las mujeres puedan asistir a un taller de costura.

Hemos preguntado al alumnado si creen que la huerta es futuro o si ya forma parte del pasado y está condenada a desaparecer. Les hemos invitado a investigar sobre las complejas dinámicas del territorio de la huerta de Valencia, a 10 minutos a pie del instituto, desde diversos puntos de vista: el de los vecinos y consumidores, la ciudadanía en general, el empresariado, las personas que trabajan la tierra, la juventud afectada por el paro… Frente a la pregunta motivadora “la huerta es futuro?”, el proyecto se desarrolla en tres fases: 1) Análisis de la problemática: a. Act 1: Contrato de aceptación del reto b. Act 2. Recursos del territorio c. Act 3. Peligros y esperanzas del territorio d. Act4. Autoevaluación 2) Investigación en el territorio a. Act5. Conocemos nuestro territorio, caminamos la huerta y entrevistamos a sus gentes 3) Propuestas de futuro a. Act 6. Soñemos la huerta que queremos b. Act 7. Hay soluciones de futuro c. Act8. Hagamos los sueños realidad Hemos terminado llevando la carta con propuestas al ayuntamiento de Valencia, participando en el encuentro de la red de escuelas por la huerta y presentando los vídeos de nuestro trabajo en la primavera educativa organizada por la Conselleria de educación.

Como parte del estudio sobre los recursos mundiales, que implica analizar aspectos como la explotación de la minería y los diferentes modelos agrarios y ganaderos, se anima a los alumnos a analizar la situación de la pesca mundial por medio de la actividad. Se provee a los alumnos del grupo, organizados por parejas, de una ficha de tamaño A3 que deben rellenar visitando una pescadería o bien un supermercado que venda pescado, tanto fresco como congelado. En la ficha deben recoger datos de 6 productos pesqueros. Deben analizar la procedencia del pescado, el modo de conservación y la presentación del mismo. Tras recabar la información, los alumnos deben analizar los datos recogidos por medio de un breve cuestionario (incluido en la ficha) y señalar en un mapamundi (también en la ficha) las zonas de pesca de donde proceden las seis variedades elegidas. Se anima a los alumnos a que obtengan información de fuentes lo más variadas posibles (acudiendo a una lonja o un mercado especializado, si es posible), no solo del supermercado del barrio.