soberanía alimentaria

Experiencia: Un curso escolar de primaria trabajando Alimentacción. CEIP de Sant Jordi (Mallorca)

Desde el año 2008 nació un interés y una sensibilización de toda la comunidad educativa hacia la soberanía alimentaria. Durante el primer año tuvimos una formación para los maestros y el curso siguiente se realizó charlas informativas abiertas a toda la comunidad educativa. Desde que se inició el proyecto adquirimos una responsabilidad de asegurar que seguimos trabajando en ello recordando, siempre que tenemos ocasión, de hacer partícipes a las familias de la importancia de su participación y de ir formando al profesorado que se integra a nuestro claustro.

Experiencia: Cómo nos comemos la pesca mundial. INS Juan de Garay (Valencia)

Como parte del estudio sobre los recursos mundiales, que implica analizar aspectos como la explotación de la minería y los diferentes modelos agrarios y ganaderos, se anima a los alumnos a analizar la situación de la pesca mundial por medio de la actividad. Se provee a los alumnos del grupo, organizados por parejas, de una ficha de tamaño A3 que deben rellenar visitando una pescadería o bien un supermercado que venda pescado, tanto fresco como congelado. En la ficha deben recoger datos de 6 productos pesqueros. Deben analizar la procedencia del pescado, el modo de conservación y la presentación del mismo. Tras recabar la información, los alumnos deben analizar los datos recogidos por medio de un breve cuestionario (incluido en la ficha) y señalar en un mapamundi (también en la ficha) las zonas de pesca de donde proceden las seis variedades elegidas. Se anima a los alumnos a que obtengan información de fuentes lo más variadas posibles (acudiendo a una lonja o un mercado especializado, si es posible), no solo del supermercado del barrio.

Páxinas