Publicado por VSFValencia
Proyecto de Justicia Alimentaria elaborado para el Ayuntamiento de Valencia. Álbum de cromos con unidad didáctica para trabajar con 1er y 2º ciclo de primaria la alimentación saludable basada en frutas y verduras de proximidad. Relata la aventura de un niño y una niña que conocen a Súper Verd, súper heroína agricultora de la huerta de Valencia. Ella les descubre lo cerca que están los buenas frutas y verduras y les invita a un viaje de la huerta de Valencia hasta el comedor de su colegio, de la mano de sus amigos SúperTemporada, SúperCerca, SúperReciclator y SúperCuina.
Publicado por Lidón Martrat
Esta actividad es un repaso a las diferentes vidas de mujeres campesinas y debate posterior alrededor de la soberanía alimentara, la visibilidad del trabajo de las mujeres..
Publicado por EUSKADI
El huerto escolar puede ser un interesante instrumento para tocar temas de interés curricular desde una perspectiva vivencial y de responsabilidad personal. Decantarnos por un huerto ecológico supone además conocer unas técnicas más respetuosas con nuestra salud y el medio ambiente, sirviéndonos al mismo tiempo para enlazar con nuestra cultura más cercana, con los conocimientos de otras generaciones así como con las necesidades de las futuras teniendo en cuenta la disponibilidad de los recursos y el cuidado de los mismos.
Publicado por Gema_Hegoa
Esta ejemplificación curricular pretende ofrecer al profesorado un conjunto de sugerencias útiles para incorporar la soberanía alimentaria con enfoque de género en los centros de Secundaria desde una perspectiva transversal e interdisciplinar.
Publicado por EUSKADI
Esta unidad didáctica va dirigida a ciclos formativos de la familia profesional de Agraria. Se integra dentro de un proyecto más amplio: Sembrando y Cocinando Soberanía Alimentaria. En la presentación de la Unidad Didáctica se puede encontrar más información sobre el mismo. Con esta unidad didáctica se pretende, a través del uso de audiovisuales y dinámicas participativas, analizar las características e implicaciones de los dos modelos agroalimentarios: soberanía alimentaria y modelo agroindustrial; relacionar la problemática con su práctica profesional; construir alternativas reales que promuevan una alimentación saludable, justa y sostenible y que puedan llevar a cabo en sus futuras profesiones; entender la agroecología como una posible salida profesional. Todo ello se aborda con un enfoque de equidad de género.
Publicado por Gema_Hegoa
El proyecto Comemos lo que sabemos es una invitación a explorar la temática de la alimentación con el objetivo de darnos cuenta de que cuanto mejor conozcamos los efectos que se derivan de los distintos modelos alimentarios en mejores condiciones estaremos para tomar buenas decisiones en torno a la alimentación. Las buenas decisiones son aquellas que mejoran la calidad de nuestro entorno y nuestros ecosistemas y que benefician a las personas, a sus condiciones de trabajo y a sus posibilidades de llevar vidas dignas y saludables. Esta ejemplificación curricular pretende ofrecer a las y los docentes un conjunto de sugerencias útiles para abordar la cuestión de la alimentación en los centros de Primaria desde una perspectiva transversal e interdisciplinar y con un enfoque amplio, crítico y transformador. Aunque la selección de contenidos y criterios de evaluación se ha realizado tomando en cuenta los diseños curriculares correspondientes a 5º y 6º de Primaria, no significa que -con las adaptaciones correspondientes- no se pueda abordar en otros cursos la temática de la alimentación sobre la que gira este documento.
Publicado por Gema_Hegoa
El libro que tienes en tus manos se presenta como una guía para pensar el modelo educativo en su conjunto. Un modelo que, desde el enfoque de la Educación para la Ciudadanía global hoy en transición, recupera sus fuentes centrales de referencia: la tradición de las pedagogías críticas y la educación popular. Un modelo que da protagonismo al profesorado y al alumnado como sujetos centrales de la acción educativa, pero que reconoce el papel del resto de agentes educativos y sociales con los que los centros interaccionan en el territorio. Un modelo que incide en la importancia de trabajar con un curriculum social y culturalmente relevante que permita al alumnado comprender la realidad y actuar sobre ella. Un modelo, en suma, que se sustenta en el marco de una conciencia ética, crítica y transformadora desde la cual reforzar el compromiso con la creación de modelos de justicia social y equidad.
A través de esta guía didáctica el alumnado conocerá, de la mano de tres familias, las consecuencias sociales y ambientales de un modelo alimentario agroindustrial tanto en los países del norte como en los del sur. Los niños y las niñas de estas tres familias transformarán su situación y acercarán al alumnado otro modelo alimentario basado en la sostenibilidad ambiental, en la justicia social y en la salud de las personas. Esta propuesta promueve a través del teatro, los audiovisuales o el activismo (en un foro de internet o en la realidad de colegios y barrios), la transformación del ambiente alimentario del alumnado
Con motivo de la excepcional situación de confinamiento y consecuente suspensión de clases, proponemos el trabajo en casa de una serie de fichas que estimulen la lectura comprensiva o la concentración a partir de diferentes actividades dirigidas a alumnado de centros educativos de infantil y primaria. En un total de 3 fichas podrán trabajar las consecuencias sociales y ambientales del modelo actual predominante de producción y consumo de alimentos. Así mismo, conocerán modelos alternativos basados en la sostenibilidad ambiental, la justicia social o la promoción de una dieta saludable. En los anexos de este recurso puedes encontrar estas tres fichas imprimibles y coloreables en dos versiones diferentes, una dirigida a alumnado de infantil, primer y segundo ciclo de primaria y otra versión dirigida a alumnado de segundo y tercer ciclo de primaria.

Orriak